Zweigelt Classique

Der Kräftige

Zweigelt Classique ist bereits ein kräftigerer Wein, präsentiert aber immer noch die für den Zweigelt typische Frische. Wer den Zweigelt Classique lieber intensiver mag, kann ihn sofort trinken oder aber im Laufe der nächsten fünf Jahre geniessen.

Zweigelt Classique wächst, wie auch der fruchtige Zweigelt, auf lehmigen Schotterböden. Nach der Lese 2014 reifte der Wein für sechs Monate in gebrauchten Barrique-Fässern.

Flaschenfoto

Zweigelt Classique 2014

Dunkles Rubingranat
Kühle Frucht dunkler Beeren, leichte Rauchnote, Wacholderblätter
Frisch und saftig am Gaumen, klar und belebend strukturiert

Trinkreife: 2015 - 2021

Seine Werte:
Alkohol: 12,5% Vol
Säure: 4,7 g/l
Restzucker: 1,0 g/l

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Zweigelt Classique als Speisenbegleiter

Zweigelt Classique und Rind kann man durchaus als 'Dream Team' bezeichnen, denn dieser Wein paßt hervorragend zu Steaks oder Rindsschnitzel. Ausserdem kann er zu Wok mit scharf angebratenem und intensiv gewürztem Hühner- oder Schweinefleisch gereicht werden.

Wir haben auch ein Rezept zusammengestellt: Wurzelfleisch in Zweigelt Classique geschmort. Das Rezept finden Sie hier.