Zweigelt Classique

Der Kräftige

Zweigelt Classique ist bereits ein kräftigerer Wein, präsentiert aber immer noch die für den Zweigelt typische Frische. Wer den Zweigelt Classique lieber intensiver mag, kann ihn sofort trinken oder aber im Laufe der nächsten fünf Jahre geniessen.

Zweigelt Classique wächst, wie auch der fruchtige Zweigelt, auf lehmigen Schotterböden. Nach der Lese reift der Wein für 12 Monate in gebrauchten Barrique-Fässern.

Flaschenfoto

Zweigelt Classique 2012

Unser Zweigelt Classique 2012 präsentiert sich in dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und zartem Wasserrand.

In der Nase erwartet Sie ein feiner Duft nach wilden Beeren.

Am Gaumen ist der Wein stoffig und saftig. Sie schmecken eine süße, dunkle Beerenfrucht mit gut eingebundenen Tanninen. Im Nachhall hat der Zweigelt Classique dunkle Herzkirschen.

Trinkreife: 2013 - 2018

Seine Werte:
Alkohol: 13% Vol
Säure: 5,1 g/l
Restzucker: 1,1 g/l

Zweigelt Classique als Speisenbegleiter

Zweigelt Classique und Rind kann man durchaus als 'Dream Team' bezeichnen, denn dieser Wein paßt hervorragend zu Steaks oder Rindsschnitzel. Ausserdem kann er zu Wok mit scharf angebratenem und intensiv gewürztem Hühner- oder Schweinefleisch gereicht werden.

Wir haben auch ein Rezept zusammengestellt: Wurzelfleisch in Zweigelt Classique geschmort. Das Rezept finden Sie hier.