Solo Rosso
Solo Rosso ist eine fruchtige Cuvée für den schnellen und unkomplizierten Trinkgenuß. Natürlich können Sie den Wein auch fünf Jahre lagern, aber wollen Sie das wirklich?
Neben Zweigelt und Blaufränkisch spielt auch der Pinot Noir eine wichtige Rolle. Das ist eine Besonderheit des Solo Rosso, denn sonst bauen wir den Pinot Noir nur reinsortig aus. Die verschiedenen Trauben für diese Cuvée wachsen auf lehmigen Schotterböden und reifen nach der Lese für 12 Monate in gebrauchten Barrique-Fässern.
Der aktuelle Jahrgang 2010 setzt sich wie folgt zusammen:
50% Blaufränkisch
40% Zweigelt
10% Pinot Noir
Bereits im Glas besticht dieser Wein mit dunklem Rubinrot.
In der Nase erwartet Sie ein feiner Duft nach gedörrten Zwetschken und dunklen Beeren.
Am Gaumen schmecken Sie Kirschen. Der Wein wirkt lebendig, saftig und jugendlich.
Trinkreife: 2012 - 2017
Seine Werte:
Alkohol: 13% Vol
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Solo Rosso passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten mit Pilzen und Kräutern.
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