Solo Rosso

Die fruchtige Cuvée

Solo Rosso ist eine fruchtige Cuvée für den schnellen und unkomplizierten Trinkgenuß. Natürlich können Sie den Wein auch fünf Jahre lagern, aber wollen Sie das wirklich?

Neben Zweigelt und Blaufränkisch spielt auch der Pinot Noir eine wichtige Rolle. Das ist eine Besonderheit des Solo Rosso, denn sonst bauen wir den Pinot Noir nur reinsortig aus. Die verschiedenen Trauben für diese Cuvée wachsen auf lehmigen Schotterböden und reifen nach der Lese für 12 Monate in gebrauchten Barrique-Fässern.

Flaschenfoto

Solo Rosso 2011

Der aktuelle Jahrgang 2011 setzt sich wie folgt zusammen:
45% Blaufränkisch
45% Zweigelt
10% Pinot Noir

Bereits im Glas besticht dieser Wein  durch sein dunkles Rubingranat.

In der Nase erwartet Sie ein dunkler Beerenmix, Röstaromen und dunkle Zwetschken.

Am Gaumen weist unser Solo Rosso eine saftige Fülle auf. Die dunklen Beeren kehren auch am Gaumen wieder. Der Wein hat einen geschmeidigen Abgang.

Trinkreife: 2013 - 2018

Seine Werte:
Alkohol: 13,5% Vol
Säure: 5 g/l
Restzucker: 1,3 g/l

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Solo Rosso als Speisenbegleiter

Solo Rosso passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten mit Pilzen und Kräutern.