Rosato
Der neueste Zuwachs in unserer Rotweinfamilie ist der Rosato. Wie es für einen Rosé typisch ist handelt es sich hier um einen frischen und fruchtigen Wein für warme Tage. Unser Rosato wird für 3 Monate im Stahltank ausgebaut.
Der Jahrgang 2010 dieses Roséweines setzt sich wie folgt zusammen:
50% St. Laurent
40% Blaufränkisch
10% Cabernet Sauvignon
Der Wein besticht mit intensivem Lachsrosa und duftet nach frischen Himbeeren und leicht nach Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein erfrischend, ausgewogen, fruchtig und saftig.
Trinkreife: 2010 - 2011
Seine Werte:
Alkohol: 12% Vol
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Rosato ist der ideale Wein für leichte Sommergerichte, wie Salate und kalte Platten. Er passt sehr gut zu Frischkäse sowie zu Grillgerichten oder frittierten (asiatischen) Speisen, wie Tempura oder Frühlingsrollen.
Weinbeschreibungen als Download (A5 Format)
