Blaufränkisch Classique
Der reinsortige Blaufränkisch ist noch relativ jung in unserem Sortiment - trotzdem hat er sich schon als wahrer Pöckl gezeigt: Kräftige Farbe, viel Frucht und präsente Tannine.
Die Blaufränkisch-Trauben lieben schwere Lehmböden. Nach der Lese ziehen sie für 12 Monate in gebrauchte Barrique-Fässer ein.
Dieser Wein zeigt sich in dunklem Rubingranat. In der Nase präsentiert er einen feinen Duft nach Wacholder und Brombeeren. Der Gaumen beeindruckt durch eine schöne Struktur und gute Fülle. Blaufränkisch Classique 2011 ist dicht und kraftvoll mit Heidelbeeren im Nachhall.
Trinkreife: 2013 - 2025
Seine Werte:
Alkohol: 13,5% Vol
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Dieser Wein schmeckt ausgezeichnet zu Steaks, Rindschnitzel oder Chiligerichten. Er kann auch zu Hartkäse, wie Emmentaler, Bergkäse, Grana oder Parmesan gereicht werden.
Weinbeschreibungen als Download (A5 Format)
