Blaufränkisch Classique

Der Frische

Der reinsortige Blaufränkisch ist noch relativ jung in unserem Sortiment - trotzdem hat er sich schon als wahrer Pöckl gezeigt: Kräftige Farbe, viel Frucht und präsente Tannine.

Die Blaufränkisch-Trauben lieben schwere Lehmböden. Nach der Lese ziehen sie für 12 Monate in gebrauchte Barrique-Fässer ein.

Flaschenfoto

Blaufränkisch Classique 2012

Dieser Wein hat eine schöne karminrote Farbe.

In der Nase duftet er nach wilden Brombeeren, die sich auch am Gaumen wiederfinden.

Er ist fein strukturiert und präsentiert im Abgang dunkle Weichseln.

Trinkreife: 2014 - 2026

Seine Werte:
Alkohol: 13,5% Vol
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,3 g/l

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Blaufränkisch Classique als Speisenbegleiter

Dieser Wein schmeckt ausgezeichnet zu Steaks, Rindschnitzel oder Chiligerichten. Er kann auch zu Hartkäse, wie Emmentaler, Bergkäse, Grana oder Parmesan gereicht werden.