St. Laurent Classique

Der Wilde

Auch der St. Laurent ist noch relativ neu in unserem Sortiment. Als typischen Österreicher führen wir ihn in manchen Jahrgängen reinsortig

Flaschenfoto

St. Laurent Classique 2011

Dieser Wein besticht sofort durch sein tiefdunkles Rubinrot. In der Nase ist er würzig und präsentiert er Holunderbeeren und reife Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein dicht, fleischig und mit enormer Struktur. Dunkle Brombeeren kommen auch im Nachhall wieder.

Trinkreife: 2013 - 2025

Seine Werte:
Alkohol: 13% Vol
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,4 g/l

St. Laurent Classique als Speisenbegleiter

Dieser Wein schmeckt sehr gut zu Wildgerichten oder Schmorgerichten vom Rind. Er kann auch zu Peking Ente/knuspriger Ente gereicht werden und paßt auch zu Schnittkäse, wie Tilsiter, Edamer oder Gouda.