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Der Mystique ist die "ultima ratio" der Rotweinkunst
von Josef Pöckl. Dieser Wein ist das Ergebnis unablässiger
Überlegungen und Experimente, von Mikrovinifikation und akribischer
Selektion. Der Weg ist das Ziel: die Suche nach Perfektion. Naturgemäß
ist die mengenmäßige Ausbeute gering - selbst in sehr
guten Weinjahren erreicht sie nur rund ein Dutzend Barriques. Dies
und seine exzeptionelle Klasse machen den Mystique zu einer gesuchten
Rarität.
Über den Wein hüllt sich Josef Pöckl in Schweigen.
Der Mystique spricht für sich selbst. Z.B. wenn er in Blindverkostungen
erheblich teuerere Weine wie Lynch Bages 1996 auf die Plätze
verweist.
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